自宅パン教室 SweetSweety

手軽でおいしいパン作りしてま~す(^-^)
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グラノーラに期待★

夕方、携帯からの着信。
番号だけなので、アドレス登録者以外なんだけど、ちょっと警戒して電話にでる。

道の駅にグラノーラを買いに来たのだけど、無かった。という電話でした。

なんてタイミングがいいんだろう!!!

今、出来立てがあります。今からお持ちします★

ということで、直接お客様にお届けしました。

離れて暮らす娘さんが、こちらに来ている間に購入したいとのことでした。
間に合って良かった💛

お話をきくと、食べるものに気を付けているようで。
私の作るグラノーラは余計なものが入っていないので、かなり気に入ってくださっている様子でした。
市販のものは日持ちの面や衛生の面で添加物が入っていたりします。
道の駅に納品するには、少し値段が高いだろうな・・・って思っていましたが、
1回作る原材料で700円かかっています。6袋しか取れないので、
キビシイです。
クルミが手に入らなかったりで、しばらくは納品ストップです。

マクロビオティック系のクッキーを増やそうかと思い作ってみました。
茂木産のはと麦粉と全粒粉の入ったクッキー。
バターや卵不使用です。
ポリポリとした歯ごたえの素朴な味のクッキーですが、
はと麦には美肌効果があるので、美容健康追及クッキー!!!(笑)
材料費がかかるので、これまたちと悩みです。

商品棚に名刺がおいてあるので、それを見て連絡したと、
道の駅担当の方に聞きました。
実際に電話がくると、クレームかな?って弱気になりますが、
商品希望の電話もくると、お客様の顔や反応が直接わかってよかったです。
改めて、身を引き締めて作っていかねばと思いました。
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梅干し作ったよ!!!

まさか、梅干しまで作る気になるなんて・・・
私も歳をとったのかしら

実家の母が昔、梅干しを作って、土用干しの記憶が脳裏に焼き付いているけど。
出来上がった沢山の梅干しが、大きなビンにたっぷり入っていて。
子供だった私は、すっぱいといって、食べなかったな・・・
結局食べきれずに、だいぶ年月が経過してからサヨナラしちゃった

長男君がサッカーをはじめて、1日試合なのでお弁当持ちになりました。
真夏の炎天下では、食中毒防止や疲れをとるために、
梅干しを入れたいのだけど。

入れると怒ります
食べなくてもいいよ!といって、ごはんの隅に耳かき1杯分ほど(効果薄っ)入れたときは、
何を勘違いしたのか、
ごはんを一口も食べていませんでした
一日サッカーで走り回っているのに、
エネルギーになる主食を残すなんて、ありえない!!!
案の定、突っかかって転んでばかりでした。。。

で、一大決心したのです。
嫌いなもの、苦手なものは自分で作ってみようって。
そうすれば、食べたくない➡食べたくないけどママが作ったんだよね➡食べてあげてもいいけど嫌い➡
酸っぱいんでしょ➡どんな味?身体にいいの?疲れとれるの?➡ちょびっとなら食べてみる?➡酸っぱいけど食べられた!
ってうまいことならないかなって

梅干しができる工程を毎日見えるところに置いて観察すれば、
自分が作ったみたいな錯覚になって、
愛おしくなってくるのを期待しています。

はじめて作るので、うまくできるか不安ですが、
すごく楽しみです^0^

大粒の南高梅バージョンと
DSCN3156.jpg

地元産小粒梅バージョンの2種類試しました。
DSCN3157.jpg

ハードルの高い、赤紫蘇を入れるのはやめて、シンプルに塩だけでつけています。

梅シロップ&梅酒&苺シロップ

今年も梅の季節がやってきました^0^
道の駅で2キロ購入してきて、梅シロップと梅酒を仕込みました!

うちの長男が梅シロップが大好きで、
学校から帰ってきて、仕込んである梅のビンを見て大喜び

なるべく自家製のもの、季節のものを子供たちに食べさせていきたいなと、
作る工程を見せていくと、自然と食育になりますよね。

さて、6月のはじめ頃は、いちごの季節も終わりになり、
ご近所から苺をいただく機会に恵まれました

道の駅にはスーパーよりも安くいちごが並んでいるので
何回かジャム用のいちごを購入してジャムを作りました。
普段はあまりジャムを食べたがらない子供たちが、
スコーンやアイスクリームにかけて食べていたので
あっという間になくなって

私が作るジャムはジャムというよりソースという感じで、だいぶ
ゆるゆるなので、ひとビンあっという間に空になりました。

で、いただいた苺ははじめて苺シロップに挑戦してみました
すごくきれいな赤色で、これに炭酸や水で割って
苺ソーダや苺水にしていただきます。
DSCN3152.jpg

今回、すごくおいしくできたので、来年は多めに苺シロップを作ってみよう
かき氷のシロップにも合う!!!はずです。

父の日アイシングクッキー

15日は父の日。
父の日限定販売として、メッセージ入りアイシングクッキーを
サシバの里道の駅いちかいで販売します。
DSCN3089.jpg

明日は感謝デーのイベントがありますよ
DSCN3145.jpg

抽選会や県内ジェラート10種類の無料試食会が開催されます!!!
11:00~15:00です。
明日の午前中はサッカーワールドカップ・日本vsコートジボワール戦があるので、
客足はどうなのかな???

ジェラート試食も行きたいし、サッカーもリアルタイムで観戦したいし
行くなら午後かな!
でも、午後は長男のサッカー練習があるんだな・・・
サッカーはパパに任せて、他の子供たちを連れてジェラート食べてこようかな

お客様感謝デー

6月15日(日)9:00~サシバの里道の駅いちかいの直売所にて、
1000円以上お買い上げいただいた方に、もれなく抽選会に参加できるイベントが開催されます!!!

1等から3等までの景品が用意されています。
ちなみに3等の景品は、出荷者からの新鮮な野菜やパンや焼き菓子、その他の加工品類など
かなりの数が用意されているので、
皆様、ぜひぜひ道の駅にお越しください

ただいまの季節、メロンがたくさん並んでいます」
トマトやキャベツも安かったなあ。。。

15日は父の日なので、
母の日に好評だったメッセージ入りアイシングクッキーをまたまた
販売いたします
こちらのほうも、よろしくお願いします^0^
アイシングクッキーは14日土曜日から販売する予定です。

道の駅イベント

2014年6月15日、サシバの里道の駅いちかいで、
何かイベントがあるみたいです。

お客様感謝デー!!
日頃より、直売所を利用してくださるお客様に無償で
農産物や果実、加工品を提供するみたいです

かなりの数が用意されると思います!

無償提供の品物を私も納品します
ぜひ、たくさんのお客様に喜んでいただきたいなと思いますので、
道の駅いちかいに足をお運びくださ~い

    ちなみに、詳しい時間帯などはまだ連絡がありませんので、お伝えできなくて
    すみません

お疲れモード

土日だというのに、体調が悪い・・・
寝不足からか、朝起きてなんだか眩暈がする。
道の駅に納品する物を朝早く起きて、作らなくちゃなのに、
全然作れない×××

日曜も、まだひきずっていて、やる気がでてこない・・・
すみませんが、土日と新しいものは出てません。

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